Mundicolor Vakanties maakt deel uit van het Institute of Travel dat een aantal bedrijven omvat, waarbij onderscheid gemaakt kan worden tussen organisaties die groepsreizen organiseren en organisaties die gespecialiseerd zijn in individuele reizen naar Portugal en Spanje.
De Individuele reizen: Girassol Vakanties en Mundicolor Vakanties zijn gespecialiseerd respectievelijk Portugal en Spanje met een aanbod dat afwijkt van de standaard. Verschillende soorten accommodaties worden verspreid over het vasteland en bijvoorbeeld de Azoren en de Balearen aangeboden.